Cette boucle facile vous fera découvrir de magnifiques hameaux, tels que le centre historique de Château/Castello, tout en vous permettant de savourer la nature sauvage de cette vallée. En effet, cette excursion entre histoire et nature vous fera découvrir les incroyables Goilli di Pourtset, un vertigineux ravin situé sous le village de Château. Après avoir garé votre voiture au parking de Mellier, la montée se fait le long du sentier n° 12C, une ancienne mule qui traversait les bois, autrefois utilisée par les habitants de Mellier pour rejoindre Château, le principal centre historique de la commune de Champorcher. Du parking de Mellier, montez 350 mètres sur la route asphaltée vers la vieille chapelle de Santa Maria Maddalena di Vigneroisa et trouvez le départ de la mule à gauche de la chapelle. Le sentier, bien que partiellement interrompu par la route régionale, conserve pour la plupart son tracé original. Une fois arrivé à la villa en forme de château, suivez la route régionale jusqu'au village de Château. Il est recommandé de visiter le hameau, caractérisé par un centre charmant avec quelques rascards, l'ancienne tour du château médiéval aujourd'hui disparu, datant du XIe ou du XIIe siècle, et l'église paroissiale de San Nicola. Après la visite du village, faites une pause dans l'un des établissements locaux, puis visitez le centre des visiteurs du Parc naturel du Mont Avic. Ensuite, continuez sur la route régionale, et après 320 mètres du centre des visiteurs, tournez à gauche et traversez le ruisseau Ayasse avec ses eaux cristallines (en passant sur la rive droite du ruisseau). Tournez de nouveau à gauche, en passant à droite de la Villa Franchini jusqu'à atteindre les maisons qui composent le hameau de Vignat. Descendez par le sentier qui longe les pâturages. À un carrefour (à environ 1385 m d'altitude), prenez le sentier à gauche (évitez le sentier à droite). Visitez ensuite la partie supérieure des Goilli di Pourtset, explorant à la fois la zone de l'ancienne centrale et le belvédère (les deux sont des détours d'environ 100 mètres aller-retour). Les gorges des Goilli di Pourtset ne sont pas particulièrement visibles, sauf lors de cette excursion. Le ravin a une profondeur d'environ 90 mètres près de la tour, ce qui en fait un environnement unique et intéressant du point de vue naturaliste, géologique et sportif, étant une sortie de canyoning difficile. L'eau chute vertigineusement, créant une atmosphère suggestive, dominée par le pittoresque rocher de Château avec sa tour. Après avoir visité la partie supérieure des Goilli di Pourtset, descendez par le sentier en direction d'Outre l’Ève. À mi-descente, prenez le sentier qui, en environ cent mètres, mène au belvédère inférieur des Goilli di Pourtset, offrant une vue imprenable sur le torrent Ayasse. La genèse des gorges est géologiquement complexe. Pendant les glaciations, la zone entre Chardonnay et Château servait probablement de seuil glaciaire, tandis qu'en aval, aucune trace du glacier ne semble subsister, à l'exception des terrasses élevées sur le versant droit. Les gorges se sont probablement formées lors du passage du torrent du seuil supérieur (avec des serpentinites) à la base de la vallée (avec des schistes calcaire), érodant progressivement cette dernière.
Après avoir admiré les gorges, descendez vers la zone d'Outre l’Ève, en traversant des forêts hautes et en longeant les eaux plus calmes du torrent Ayasse. Puis, tournez à gauche sur la route asphaltée qui traverse le torrent Ayasse et passe près de la zone du Moulin. Ensuite, après une centaine de mètres, prenez le sentier qui monte vers Mellier, traversant divers pâturages et les hameaux de Verana et Loré. Notes techniques : Pour les familles.
